油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉
实在想不出吃什么了,试试这个方法,还真的好吃呢,只是油炸食品,不要多吃!
用过的油,我就倒掉了。有点费油。
用料
普通面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶一袋 | 240毫升 |
酵母 | 2克 |
水 | 20毫升 |
胡萝卜 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
葱花 | 适量 |
油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉的做法
鸡蛋,面粉,酵母,温牛奶,水,放到一起搅拌均匀,成糊状!
保鲜膜盖住放一旁,醒发到2倍大。胡萝卜切成碎粒,葱切成葱花,火腿肠切成小碎粒。备用。
切好的胡萝卜 葱花 火腿肠,放入醒发好的面糊里,搅拌均匀。
加点盐,姜粉,花椒粉,烧烤粉,或者其他可以放的调味粉都可以。油锅预热,用小勺挖一勺面糊,到油里。
2面煎到黄金色,就可以啦。味道超级棒!妈妈也说好吃!
觉得味道淡,可以加点椒盐蘸着吃!
小贴士
小勺挖面糊到锅里时,会 稍微有点粘锅,等面糊稍硬点的时候,轻轻推动一下,就好了。
如果用自发粉,可以减少些醒发的时间,因为自发粉里面一般都有泡打粉!