2020年的开场并不完美,一场疫情把孩子们的寒假变成了超超超长版,关在家里不能出门的日子,感受不到春天的来临,于是计划从今年的立春开始,把24节气搬上餐桌,就有了今日的雨水拼盘。
用料
雨水节气水果拼盘的做法
将草莓洗净,横着切成圆片
取3个差不多大小的圆片,底下加上香菜叶,做成小花的样子
把小花放在盘子的底部,取香葱的尖尖做成小草。
剥开砂糖橘,取9瓣,每3瓣为一组,组成云朵的样子摆在餐盘上面。
用熟白芝麻当小雨洒在盘子中间。
最后用香菜梗拼出雨水的字,整个雨水水果拼盘就完成了。水果拼盘不一定要用一样的材料,也可以就地取材发挥你的创意哦。
雨水节气,春风送暖,气温回升,宜养脾胃,祛湿气,所以配上一碗十米粥,一些蒸芋头和年糕,就是营养又健康的雨水节气早餐。
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