丸子羊肉汤

天冷的时候喝点羊汤，既能御风寒，又可补身体。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。宅家里食材比较少，但是也非常想喝羊汤，所以就用家里现有的食材做了这道快手的羊汤，羊膻味非常淡，意料之外的好喝呢。

用料  

丸子羊肉汤的做法  

1. 准备好食材跟配料。

2. 起锅一点点油，加入葱花炒香。

3. 下丸子，翻炒几下。

4. 倒入清水，要让丸子能飘起来。

5. 倒入1勺味达美臻品蚝油、1勺六月鲜特级酱油。

6. 盖好锅盖，大火煮开。

7. 当汤水完全沸腾后，下羊肉片再次煮开。

8. 最后再撒入盐、胡椒粉、葱花，轻轻煮1-2分钟即可。

9. 成品照

10. 成品照