「自炊笔记」快手蛋饼

记录用，无图
方子来自小高姐的魔法调料

用料  

「自炊笔记」快手蛋饼的做法  

1. 粉+水+盐调匀后打入鸡蛋，搅匀后撒入葱花，待用。

2. 平底锅开小火，抹薄油，锅热后浇入一火锅勺大小的蛋饼液。

3. 大概1分钟，蛋饼边缘有些翘起即可翻面，再烙10-20秒即可出锅装盘食用。