可任意发挥的卤面

说起卤面，小时候是我家改善伙食的标准，每次只要蒸卤面，肯定会多蒸些，这顿吃过后，下一顿还可以再把面条炒着吃，也是特别美味。                                                            以前都是吃妈妈做的，现在自己成家了，离家也远，想吃了就自己学着以前妈妈做过的，真的不用惧怕，很好上手，想吃的你也赶紧试试吧

用料  

可任意发挥的卤面的做法  

1. 先把面条上锅蒸30分钟

2. 辣椒🌶️，蒜，八角，其他作料大家可以按喜好放

3. 把菜洗干净，准备翻炒

4. 油热，把配料放进去爆锅

5. 把准备好的菜倒入锅中翻炒，倒入老抽，生抽，耗油，可以抄七八分熟就好，加水(拌面条)，水开后关火后可放些许香油，味道会更好

6. 把菜和面拌均匀，上锅再蒸15分钟

7. 可以出锅了，我这次放的酱油和水少了，看着上色不太均匀

小贴士

我一般是将水烧开，然后再放面条蒸