香酥鸡柳在家轻松做,外酥里嫩超好吃
炸鸡柳应该算我最爱的街头美食了,路过总要来上一包,虽然知道油炸的不宜多吃,尤其那种反复使用的油,但是总是控制不住自己,其实在家做也不是很难,尤其现在有了空气炸烤箱,无油就可炸,健康卫生又好吃,并且用时也很短,抽出十来分钟,香酥里嫩的鸡柳在家自己做!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
太太乐原味鲜 | 1勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
香油 | 1滴 |
香酥鸡柳在家轻松做,外酥里嫩超好吃的做法
首先把买回来的鸡胸肉清洗干净,用厨房纸搽干水分。
首先把买回来的鸡胸肉清洗干净,用厨房纸搽干水分。
加入料酒、原味鲜、鲜鸡汁、香油、盐,拌匀腌渍半小时。
把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。
再裹上一层全蛋液。
接着再沾上面包糠。
烤盘上铺上锡纸,把准备好的鸡肉条平铺到烤盘内。
送入烤箱,健康炸模式180度15分钟左右即可。
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.腌渍的口味比较清爽,可根据自己喜好随意调整。
2.若没有空气炸烤箱,一般的平炉烤箱需要适当的加长时间,或者直接油炸也是可以的。