美善品—奶黄包
最近很爱的一款奶黄包 儿子说每一口都是妈妈的味道😇自从有了小美以后 在儿子心中我就成为了一位全能的super妈咪🤗
用料
鸡蛋 | 1个 |
咸鸭蛋 | 2个 |
黄油 | 35克 |
白砂糖 | 50克 |
低筋面粉 | 25克 |
奶粉 | 15克 |
牛奶 | 60克 |
包子皮 | |
酵母 | 4克 |
面粉 | 500克 |
白砂糖 | 40克 |
油 | 10克 |
盐 | 2克 |
美善品—奶黄包的做法
将黄油放入锅内时间2分钟 温度100 速度1融化
加入蒸熟的蛋黄 奶粉 低筋面粉 白砂糖牛奶 2分钟温度100速度2搅拌均匀(如还有颗粒可加快速度搅打细腻)
时间8分钟 温度100 速度2 将奶黄馅炒干
炒干后放凉 然后将奶黄馅搓圆 一个为20g
包子皮可按照芯片自带食谱做
发酵好后25分钟 v键 速度小勺
金灿灿的奶黄馅