五福迎新春
新年即将来临,年味越来越重。继续研究新菜式,今天的汤品用了冬豆,香菇,银耳,猪里脊,鹌鹑蛋五种食材,起名五福迎新春,依旧分享给大家,做法简单快手,厨房小白也不怕。汤汁鲜美,营养丰富,快来试一下吧!
用料
冬豆 | 150克 |
香菇 | 4朵 |
银耳 | 1朵 |
猪里脊 | 150克 |
鹌鹑蛋 | 12个 |
姜片 | 5片 |
大蒜 | 2瓣 |
浓汤宝 | 1个 |
五福迎新春的做法
几朵干香菇泡发切成几瓣。
银耳泡发后剪去根部,撕成小块。
鹌鹑蛋煮熟去皮。
冬豆清洗干净备用。
锅中烧油,爆香姜片蒜片。
加入香菇,银耳,冬豆,鹌鹑蛋一起翻炒出水汽。
加入适量清水烧开。
加入猪肉滑散。
加入一个老母鸡浓汤宝。
再炖煮10-15分即可。
小贴士
因为浓汤宝里的味道我觉得正合适,所以就没有再加其他调味品了,大家可以根据自己的口味适当增减调味品。