鱼丸子

用料  

鱼丸子的做法  

1. 首先倒入花椒用开水泡花椒水，鱼肉放食盐，倒入花椒水，搅匀备用。

2. 热锅放入葱花爆香，倒入清水

3. 把搅匀的鱼肉用小勺拍打，挖出鱼肉放入锅内

4. 放鱼肉的时候，锅内水必须是凉水

5. 白白的鱼汤，闻起来很香

6. 最后出锅，可以放点香菜，胡椒粉提味