你是我的阳光土豆泥

哄娃神器，好吃又好看

用料  

你是我的阳光土豆泥的做法  

1. 土豆洗净放入锅里加水煮熟，注意要煮到土豆整个软烂的程度。然后取出来去皮，用压薯泥器或者大勺子把土豆泥压成薯泥，加橄榄油、海盐调味。也可以加一点鸡汁变成鸡汁土豆泥也可以，不过水分不要太多，免得影响后面的造型

2. 圆形模具放在盘子中间，然后放入调好味的土豆泥，用勺子稍微压紧后慢慢取出圆形模具，这样圆圆的土豆泥就固定在盘子里了

3. 平底锅里放上圆形模具，先将鸡蛋先打到碗里再轻轻倒入圆形模具中。为了保证外形的美观，也可以先倒入一部分蛋白，等铺满底部再放入蛋黄。

4. 在鸡蛋表面撒上适量海盐，然后用叉子将蛋黄戳破，轻轻划出不规则的花纹。

5. 橙子洗净，横向切出几片，然后切除橙子皮，将橙子剥离成小三角形

6. 将煎蛋放到土豆泥上，并用番茄酱画出笑脸，再将橙子丁摆在土豆泥的外围，完成了。

小贴士

可以当早餐，营养搭配很丰富哦