消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦
用料
| 淡奶油 | 450克 |
| 白糖 | 70克（其中35克打发淡奶油） |
| 蛋黄 | 3个 |
| 牛奶 | 130克 |
| 盐 | 1克 |
| 奥利奥饼干碎 | 适量 |
消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法
3个蛋黄加35克白糖搅拌均匀
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第2张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第2张")
倒入130ml牛奶、1克盐，搅拌均匀
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第3张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第3张")
取一锅加入适量冷水，隔水加热牛奶蛋黄液，加热过程中要不停用刮刀搅拌，水开后再热5分钟，主要是让蛋黄杀菌，然后取出冷却备用
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第4张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第4张")
在一个干净的盆里倒入450克淡奶油，用电动打蛋器中低速打发，35克白糖分三次加入淡奶油
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第5张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第5张")
打发至打蛋器拎起有小尖角不掉落即可
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第6张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第6张")
将冷却的牛奶蛋黄液倒入打发好的淡奶油中，用刮刀或手动打蛋器搅拌均匀
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第7张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第7张")
这是搅拌均匀的状态
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第8张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第8张")
这时可以加入一些你喜欢吃的蔓越莓干、葡萄干，奥利奥饼干碎、可可粉或抹茶粉等等，然后搅拌均匀，搅拌次数越多，冰淇淋越细腻（我放的是奥利奥饼干碎）
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第9张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第9张")
装入容器，用保鲜膜封住，放入冰箱冷冻5小时
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第10张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第10张")
可以开吃啦😍
![消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第11张]( "消耗淡奶油 自制奥利奥奶油冰淇淋🍦的做法步骤图 第11张")
小贴士
1.如果家里没有足够多的淡奶油，所有用料可以减半做～
2.冷冻时间必须5小时以上，不然吃起来是软的～当然如果你喜欢吃软的也不是不可以哦～
3.个人觉得安佳淡奶油做出来的冰淇淋，相比其他牌子的淡奶油要更好吃一些～
