![杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图]( "杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图")
夏天到了，买了菜回来拣、洗、炒，想想就觉得辛苦，干脆，买一点不用拣，冲洗一下就可以炒的菜，自己解放自己，还不亏待嘴！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 毛豆米 | 150克 |
| 玫瑰大头菜 | 1个 |
| 香葱 | 五根 |
杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法
杏鲍菇切丁
![杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图 第2张]( "杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图 第2张")
毛豆米洗干净油煸熟，大头菜切丁
![杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图 第3张]( "杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图 第3张")
在熟食摊买一块牛肉，切丁
![杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图 第4张]( "杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图 第4张")
油锅烧热，先炒杏鲍菇丁，然后加毛豆米、牛肉粒，不要加任何调味料，加少许水把毛豆米煮烂一点，小火二十分钟，尝尝毛豆米是不是酥烂了，毛豆米酥烂了就加大头菜丁，上锅盖焖五分钟，撒香葱末，出锅。
![杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图 第5张]( "杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法步骤图 第5张")
小贴士
这个菜冷热都行，适合带便当，也适合在家吃。没有牛肉，买一盒午餐肉或者一块方腿肉都可以！
