小米营养高，光煮粥喝也是单调，今天按照电视上的教程，改良一版…
用料
虾仁青笋炒小米饭的做法
小米先泡了一个多小时，上电饭锅整熟，小米饭凉点打入一个鸡蛋（本是一个，谁知道是个双黄蛋）。搅拌，让每粒小米都沾上蛋液。
锅里放少许油，放入葱丝、姜丝爆香。下入虾仁，翻炒几下。再倒入莴笋条。加入适量盐和胡椒粉，翻炒几下，倒入拌好的小米饭。翻炒，翻炒，翻炒…出锅。这次做没有攥干虾仁里的水，炒的小米饭稍微有点点湿，没有那么干爽。
粗粮细作，易做，美味，营养…
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