简单有趣米饭餐盘画
前阵子看了很多图片,都觉得很好玩,好像还没有看到用米饭做成一副图的,我就玩一玩,简单的一看就会,刚好申领了好待的产品,借机玩一下,不然我也想不起来做这个。
用料
好待红烩蕃茄 | 一盒(用了半块) |
煮好的米饭 | 适量 |
西兰花 | 几朵(装饰) |
胡萝卜 | 几片(装饰) |
白豆腐干(芝士片) | 适量(装饰) |
胡萝卜 | 1根(汤) |
土豆 | 1个(汤) |
洋葱 | 半个(汤) |
杏鲍菇 | 1个(汤) |
西兰花梗 | 一个(汤) |
压模 | 小星星的和爱心 |
红曲粉(可直接食用的) | 一点点 |
海苔 | 一片 |
简单有趣米饭餐盘画的做法
煮熟的米饭,我用了栗子炖鸡的汤炒了一下,这样,后面小雪人和底下的白雪才能显出来。
炒好放保鲜袋里
擀平
找个盘子,圆的也可以的,我就是想弄成张半立体卡片的样的。所以选了方盘,边上还加一层
西兰花焯水,小的梗也要剪掉,但不是剪光哈,摆成树的样子,底下用一点点米饭作树干,然后用压模压星星(胡萝卜,白豆干或芝士片)的样子,随意摆一摆,两小球米饭,当雪人。
这边我觉得小雪人头上得有帽子和围巾,就用红曲粉染了点米饭,捏了帽子和围巾😁,海苔压出眼睛,放到头部,捏两个小小球形当手,放颗胡萝卜爱心,就好了。随手撒点芝麻当雪,再切碎几粒米饭,一起撒上去,再揪点米饭捏成波浪形,当地下的白雪。
这个蕃茄味的,我蛮喜欢的,食谱里的西兰花梗,杏鲍菇,土豆,胡萝卜,洋葱切丁,油炒炒,加水炖到你想要得状态,加入调料块,味道浓淡,取决于自己,我喜欢淡点所以只放了半盒。觉得味淡可以加点盐,我还放了现磨黑胡椒颗粒。
热热的汤汁和米饭一起吃吧。
愿厨友们,日日是好日。