鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法

年轻女性同样会发生乳腺肿瘤，尤其是已婚、已育的年轻女性，母系家庭中有过乳腺癌的，曾患过一侧乳腺癌的妇女，35岁以后才生育的妇女，40岁以上未婚未育等妇女更应引起高度重视，可如何预防乳腺癌呢，现在教大家一款预防乳腺癌的鲜虾海带豆腐汤。

用料  

鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的做法  

1. 竹荪加加淡盐水泡十分钟，海带结加清水泡十分钟，豆腐洗净切块。

2. 竹荪泡好后认真用流水多冲洗几遍，放入烧开米醋(或白醋)中灼烫5秒(这一步一定不能省，灼过后拥有一种香味)，虾子洗净去壳去沙线(虾壳和虾头不要丢)

3. 锅中入油，放入姜蒜片煸香，放入洗净的虾壳和虾头，炒至有红油流出，加入400cc清水，大火熬煮，期间有浮沫用勺子滤出丢掉，煮到汤汁变白，高汤就熬好了。

4. 用漏勺滤出虾壳虾头丢掉，汤中放入豆腐和海带结煮十分钟。

5. 煮好后再放入虾和竹荪煮五分钟。

6. 最后加盐调味，出锅~

小贴士

米醋也可在微波炉里高火加热一分钟后放入竹荪哦，更加方便省时。基围虾也可换成明虾等。