海绵蛋糕
用料
德式黑森林的做法
先将A部分中速打发至3-4倍,加入过筛后的B部分,打发搅拌均匀(先低速,后中速)
保持中低速,分次加入C部分拌匀,最后分次加入D部分(时间不宜过长)
装烤盘入炉,平铺垫蛋糕纸上火170下火180,15-20分钟
小贴士
切蛋糕,对角线切烫刀(火枪热水瓶)
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