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德式黑森林

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.61W 次
德式黑森林的做法步骤图,德式黑森林怎么做好吃

海绵蛋糕

用料  

(A部分)鸡蛋 375克
砂糖 200克
3克
(B部分)低粉 215克
泡打粉 3克
可可粉 50克
蛋糕油(SP) 15克
(C部分)纯奶 100克
(D部分)液态酥油 100克

德式黑森林的做法  

  1. 先将A部分中速打发至3-4倍,加入过筛后的B部分,打发搅拌均匀(先低速,后中速)

  2. 保持中低速,分次加入C部分拌匀,最后分次加入D部分(时间不宜过长)

  3. 装烤盘入炉,平铺垫蛋糕纸
    上火170下火180,15-20分钟

小贴士

切蛋糕,对角线切
烫刀(火枪热水瓶)

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