海带花甲汤

原本是想煮蛤蜊汤的，没买到蛤蜊，就花甲代替了😂

用料  

海带花甲汤的做法  

1. 海带清洗干净，特别是打结处有沙子

2. 花甲用牙刷刷干净表面冲洗干净

3. 锅中水开，放花甲，加入姜和料酒去腥

4. 花甲开口就捞出，为保证万无一失，水龙头冲洗花甲内部，否则吃起来可能有泥沙

5. 另一锅中油爆香姜蒜，加入开水和烫开的花甲，大火煮开转中小火煮

6. 在烫过花甲的水里再烫一下海带结捞出放入花甲汤中，煮开转小火慢煮

7. 大概煮15到20分钟左右，加入盐调味即可