바지조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤

用料  

바지조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤的做法  

1. 韭菜切段，蒜切成片，青红辣椒切好备用

2. 吐过沙洗刷好的花甲冷水下锅煮，加入韩国料酒和蒜片

3. 烧开后会有浮末飘上来，都捞出来

4. 加入辣椒和胡椒粉，用盐来调味
   蛤蜊一定不能煮太久，肉质会变老发硬

5. 加入切段的韭菜关火，焖一分钟后出锅即可