超简单的爆炒牛肉
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 朝天椒 | 3-4个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 若干 |
超简单的爆炒牛肉的做法
牛肉切丝（切好后加2稍生抽和黑胡椒粉揉匀腌10分钟），蒜切片，小葱切段，朝天椒切段
中火热油，加入朝天椒爆炒，炒香后加入葱段和蒜片炒，蒜片微黄后加入腌好的牛肉丝
加适量盐、鸡精，炒至牛肉变色即可出锅
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