爆炒牛肉沫

我家小孩最喜欢吃的一种吃法。老家牛肉经常这样做。下饭好吃

用料  

爆炒牛肉沫的做法  

1. 准备好材料，牛肉沫我是超市买好的。也可以买鲜牛肉自己切。

2. 青蒜切小段，生姜切沫。

3. 油热加入姜末和干辣椒爆香

4. 放入牛肉翻炒2分钟，加入花椒粉和五香粉翻炒一下

5. 放入青蒜翻炒一分钟，加入适量盐和适量生抽这道菜就可以了

小贴士

不喜欢吃花椒的也可以不放，（放花椒粒也可以）这样牛肉炒出来也是嫩嫩的