西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）
泰国有一道炒空心菜
达到我吃过的各种空心菜中最高境界
从中发现味觉奥秘
用在我最头疼的西葫芦上，成功了！
用料
| 西葫芦 | 1根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 小米辣 | 1棵（种类限定不可调换，数量根据辣度承受力） |
| 酱油、蚝油、五香粉 | 1勺、1大滴、1撮 |
西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法
一个西葫芦，切开
![西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第2张]( "西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第2张")
切成小片装盘，厚度3mm
![西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第3张]( "西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第3张")
火腿肠切片
![西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第4张]( "西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第4张")
小米辣切丁
![西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第5张]( "西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第5张")
油热加入火腿片炒至发泡
![西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第6张]( "西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第6张")
放入西葫芦炒至白色减退，出水，放辣椒
![西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第7张]( "西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第7张")
放入，1大滴耗油，适量酱油，一撮五香粉，适量盐，翻炒至西葫芦快白色快要消失，就完成了。
![西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第8张]( "西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第8张")
这就可以装盘了，很好吃，很下饭。
![西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第9张]( "西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）的做法步骤图 第9张")
小贴士
葱姜蒜不是做菜必须，你要知道每一道菜美味的根本原因。
这到菜美味因素是：
1.西葫芦本身味道一般，但咀嚼感很好，又很容易入味。
2.火腿肠和耗油添加荤味，五香粉对荤味提鲜。
3.辣椒刺激味蕾。
