土豆顿牛肉

用料  

土豆顿牛肉的做法  

1. 准备好炒料

2. 准备胡萝卜切成滚刀块

3. 土豆切块

4. 牛肉切块加料酒、生姜、葱焯水，去掉血水。

5. 加油将葱姜干辣椒等炒香，放入牛肉进行煸炒，放入料酒、生抽、蚝油炒香。

6. 加热水大火烧开小火慢炖20分钟，再加入胡萝卜块和土豆块，加入食盐酱油鸡精再炖15分钟。

7. 成品出锅。

小贴士

牛肉切块一定要焯水去血水哦