藜麦鲜虾丸

美国国家航空航天局（NASA）将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”。优质藜麦的蛋白质含量高达16%～22%，富含人体必需的9种氨基酸，多种矿物质和多种B、E族维生素等。营养全面，脂肪和热量含量极低，饱腹感还很强，简直是完美！

用料  

藜麦鲜虾丸的做法  

1. 藜麦煮熟、虾洗净备用

2. 虾去皮切成泥

3. 虾泥加胡萝卜丁

4. 加少许盐和淀粉

5. 放片柠檬腌制一会儿，去腥

6. 腌制好的虾肉泥搓球，在煮好的藜麦里滚一下
   

7. 沾满藜麦放入盘中

8. 放入锅中蒸10分钟

9. 开吃！外面藜麦脆脆的，里面虾丸弹弹的😊