暖身红薯汤

又冷又饿的时候，喝上一碗热乎乎的红薯汤，全身一下子就暖了。花生、葱姜搭配红薯很对味，汤也好喝。

用料  

暖身红薯汤的做法  

1. 红薯用面粉水洗净，不要去皮，带皮吃红薯，吃了不胀气。切成条或小块。

2. 生花生切成碎末，过油稍微炸一下，炸出香味后，放入葱花和姜末爆炒。

3. 爆炒几秒钟后，把切好的红薯下锅炒一下，然后放水煮一会儿。

4. 红薯汤很快就煮熟了，10分钟就是一顿简单美味的快餐。

小贴士

这个菜谱是在陈允斌的《回家吃饭的智慧2》里学的。