网红柠檬虾
用料
虾 | 一斤 |
莲藕 | 半斤 |
柠檬 | 1.5个 |
陈醋 | 3勺 |
生抽 | 6勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
小米椒 | 3个 |
青尖椒 | 2个 |
洋葱 | 0.5个 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 2根 |
香菜 | 6根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
网红柠檬虾的做法
买一斤新鲜的基围虾,给它洗个冷水澡,洗净备用,把备好的姜片,虾一起放冷水锅里,加入料酒,煮2分钟左右,待虾完全变红捞起放在冷水盆里备用
把莲藕去皮,切成薄片,冷水下锅煮3分钟后捞起放入冷水盆中,备用
找一个可以密闭的容器,把上述准备的配料切好放入容器中,这时候可以把莲藕和去了虾壳得虾全部放入容器里,加入上述准备的调料,盖上盖子摇晃一下让莲藕个虾全部都浸满汤汁,放入冰箱冷藏3小时就可以吃啦!
成品在这由,超级好吃😋