用料
芋圆教程的做法
+红肿号:红盈合集,先把紫薯红薯芋头切块蒸熟,用勺子按压成泥状后加入木薯淀粉,这里红薯类淀粉的比例一般是5比2,红薯泥100克的话就加40克,木薯淀粉,不过这也不是完全确定的,因为如果红薯水分多,就要增加淀粉的量,一点一点的,根据实际情况来调整
紫薯是比较干的,所以可以适当的在紫薯泥里面加一点点水,然后再加木薯淀粉,但是一定要注意水,千万不能加多了
长条
切块
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