杂菌锅💕

这几天天气又开始转凉了，来一碗热气腾腾的汤是再好不过了，味道鲜、香，让人满足感十足😊😊

用料  

杂菌锅💕的做法  

1. 1⃣将红萝卜，西兰花切开备用。金菇切去根部，拆散备用。蘑菇切开一半；鲜冬菇切开一半；鸡髀菇以滚刀法切块备用。草菇切半，然后放入滚水里汆烫，否则会有涩味。然后将瘦肉切成厚片备用。

2. 2⃣锅里加姜、红萝卜、瘦肉片及鸡汤，先用大火煮滚。然后加鸡髀菇、蘑菇、鲜冬菇，转中火煮30分钟。

3. 3⃣煮到蔬菜软烂，可加草菇、西兰花及金菇，煮5分钟。最后加盐及其他调味即可。💕