【探索美食】番茄丝瓜汤

用料  

【探索美食】番茄丝瓜汤的做法  

1. 【切】丝瓜切成滚刀状，番茄切成小粒。切姜丝、葱花。

2. 【炒】锅烧热，倒油，炒香姜丝、葱花，倒入番茄炒出汁，倒入丝瓜炒软。锅里加热水烧沸后，边搅拌边倒入蛋液。熄火，放适量盐巴、鸡精、糖即可。