巴旦木阿胶枣,打100分!
巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一,是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品,一把巴旦木(28克或者23颗)可以提供维生素E相当于人体每日所需的一半,而维生素E可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。此外,食用巴旦木,可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁。阿胶枣,补气养血,美容养颜,增强身体抵抗力,巴旦木与阿胶枣的结合带给你健康的同时,挑逗你蠢蠢欲动的味蕾,赶快动起来吧!
用料
阿胶 | 250克 |
黄酒 | 250毫升 |
新疆大枣 | 500克 |
红糖 | 150克 |
巴旦木 | 300克 |
炒熟的黑芝麻 | 500克 |
巴旦木阿胶枣,打100分!的做法
把大枣的核去掉或者直接买无核大枣,把巴旦木一个一个塞进去。
东阿阿胶打粉,之后倒入即墨老酒。用勺子将阿胶粉和酒搅拌融合,静置20分钟
加入红糖,泡好入味后开始熬胶。
先中火熬,开锅后小火慢慢熬,熬的过程不断搅拌
一直熬到阿胶会有透明的挂旗,这样阿胶熬的才到位
倒入加好巴旦木的大枣。
小火慢慢熬,以便阿胶会慢慢渗透进巴旦木枣上。等到巴旦木枣每一个都被阿胶包裹均匀后,便可以出锅了。
将熬好的巴旦木枣捞出,放在提前准备好的黑芝麻上,趁热不断用手将黑芝麻翻到巴旦木枣上,一定小心不要被烫伤
黑芝麻包裹均匀后,阿胶巴旦木枣就完成了
小贴士
可以多准备些材料,熬好的阿胶有剩余就浪费了。加入枣后小火多煮一下,出来的成品更佳软糯(流口水中)。。。。
滋补国宝,东阿阿胶;
王掌柜家,货正价好。
国宝守护者-东阿王掌柜。
东阿王掌柜祝您及家人身体健康,家庭幸福美满!
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