不放麻酱的葱油热干面

用料  

不放麻酱的葱油热干面的做法  

1. 葱花，香菜，榨菜，辣椒油，可以忽略那瓶芝麻酱，喜欢的后面也可以放的，大碗里的葱是炸葱油用的

2. 锅里倒适量的油

3. 加入葱开始炸葱油

4. 炸成这样还得继续炸

5. 炸葱油的时候准备一下料汁，加入视频中的量的生抽

6. 再加耗油，十三香，水，搅和搅和

7. 上面的料汁倒入炸到全焦的葱油里熬煮沸腾

8. 我的热干面是干的，比较细，煮了四分钟就好了

9. 煮好的面加点醋，拌一下，防止面坨住

10. 加葱花，香菜，榨菜，辣椒油，和两勺炸好的葱油，开始拌面

11. 这个是加了半勺芝麻酱的面，比较粘，也是因为我没把煮好的热干面过凉水

12. 吃起来还可以，麻酱还挺香

13. 这个是完全没加芝麻酱的，面也过了凉水，根据自己口味加

小贴士

热干面不能煮太过了，由于我买的比较细，煮四分钟，如果实在不清楚，可以看买的面上提示煮的时间