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奶冻低脂低卡无糖豆乳盒子(无奶油无奶酪)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.02W 次
奶冻低脂低卡无糖豆乳盒子(无奶油无奶酪)的做法步骤图

减脂时期的甜品,超级快手超级简单。
⭐⭐⭐注意看小贴士哦~

这款味道真的和正常版很像!
别再吃酸奶版啦!那根本不能叫豆乳盒子😆

用料  

牛奶 260克
吉利丁片 10g
代糖或白糖 适量
全麦吐司 一片

奶冻低脂低卡无糖豆乳盒子(无奶油无奶酪)的做法  

  1. 60g牛奶泡两片吉利丁,泡软。加热至吉利丁融化。

  2. 加入200g牛奶搅匀,放入冰箱冷藏1h左右至凝固。

  3. 拿出来,用搅拌器高速低温打6分钟左右,至顺滑。(尽量低温环境,打奶冻时在盆子下面放一个冰盆,或者从冰箱拿出来马上打,打完之后马上组装放入冰箱让它定型,否则奶冻会化)

    奶冻低脂低卡无糖豆乳盒子(无奶油无奶酪)的做法步骤图 第2张
  4. 一层奶冻一层全麦吐司依次叠加中间加一层黄豆粉,最上面撒黄豆粉,完成。记得冷藏保存。

    奶冻低脂低卡无糖豆乳盒子(无奶油无奶酪)的做法步骤图 第3张

小贴士

①我这个容器是450ml的。
②最好用房子顶包装的鲜奶,因为越新鲜的牛奶打出来的伪奶油越丝滑。没有鲜奶可以用普通的牛奶。可以用豆浆,但是豆浆打出来的奶油肯定不如牛奶的丝滑,味道也差一些。
③可以把全麦吐司换成黄豆粉。这样就是一层奶冻一层黄豆粉。
④减肥用的,所以用了全麦吐司,要是不减肥,可以用普通的吐司,普通的吐司更好吃一些~

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