据说是比利时国菜,第一次吃在布鲁日,掀开盖子的一瞬间好香的味道
用料
香槟贻贝的做法
洋葱切碎倒入五成热油中翻炒,加入贻贝继续翻炒30秒
将锅中铺满芹菜垫底,然后倒入已炒过的贻贝等,再铺一层芹菜,加入白葡萄酒后,加盐和白胡椒,盖上用中火炖10分钟
起锅前再撒入一层芹菜,即可装盘
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