钱串子

庚子鼠年初五
迎财神的日子
祝大家财源广进！

用料  

钱串子的做法  

1. 准备好食材，莴笋去皮，虾仁去肠，腰果炸熟

2. 莴笋粗段横切圆片，用趁手的刀把圆片中间镂出一个方孔，剩余细段可以斜切片

3. 红辣椒底部切下约3cm，去除尖端，粗的那段用刀均分割8绺，留细端那头不断，剩余红辣椒用刀切丝，尽量细，不要断哦。圆片和辣椒丝、辣椒坠子抄一下水。

4. 煸炒虾仁，放入莴笋，勾个薄芡，熄火放入腰果（大家可以自己喜好口味调味）最重要是摆盘，辣椒丝穿入圆片方孔中，装上坠子，钱串子就做好啦～

小贴士

食材简单，操作也方便，就是费点时间😂