椒香猪肚炒莴笋

俗话说吃啥补啥，天气渐冷，来一份猪肚炒莴笋还是不错的，再加上一点点味好美青花椒椒盐。

用料  

椒香猪肚炒莴笋的做法  

1. 猪肚我喜欢一次性多买几个，弄干净白卤后切小条冻起来。一次用一份。

2. 锅里煮开水焯莴笋和胡萝卜半分钟。

3. 捞出莴笋后再把猪肚焯水，可以放几颗花椒。

4. 来个合影。

5. 起锅烧油，放大蒜粒和洋葱。

6. 放食材翻炒均匀，再放一点盐和味好美青花椒椒盐，翻炒均匀。

7. 家里有鸡汤，所以我放一点点鸡汤。没有的可以放一点点开水。翻炒均匀，出锅啦。因为是清淡口菜，没有放小米辣，喜欢的可以放一点点小米辣。

8. 鲜香好吃的椒香猪肚出锅啦。

小贴士

把食材焯水可以缩短炒的时间。