榨菜炒芽菜

最近特别爱吃的一款榨菜，因为它没有以往所接触到的榨菜那么的咸。
味道比较鲜，而且配料表也是干干净净的。

用料  

榨菜炒芽菜的做法  

1. 黄豆芽洗干净滤干水。

2. 热锅少油，姜片和一包榨菜放入锅中一起爆香，翻炒均匀。

3. 芽菜倒进去，调至小火，加松茸粉、盐，然后大火翻炒1分钟。
   火候一定是要撑握好，这样炒出来的芽菜不会太老，失去了嚼劲。也不会没有熟透，吃起来有土腥味。

4. 加入少许开水翻炒均匀，收汁即可起锅。

小贴士

我尤其爱吃黄豆芽菜，嚼起来很香。