在家也能做的正宗牛排

心血来潮，出去买了两份回来。

用料  

在家也能做的正宗牛排的做法  

1. 牛排放置常温解冻，吸干多余水份，撒盐，黑胡椒碎腌制十分钟

2. 起锅烧热，加少量色拉油，放入牛排。先煎油脂锁水，再煎两面，上色后加入大蒜，百里香，黄油。转中小火，黄油淋牛排，每面各一分钟。
   

3. 取出牛排醒一至两分钟，排出多余的红细胞（有助于更好的排酸，口味更好）。配上一杯红酒，然后就可以享用了
   用餐愉快