烤五花肉片

用料  

烤五花肉片的做法  

1. 五花肉洗净用保鲜膜包裹冷冻1小时至微硬

2. 切成3mm厚肉片

3. 葱花、姜蒜末、生抽、蚝油、料酒、鸡精、花椒粉、辣椒粉、油 、孜然粉、花椒油拌匀

4. 放入肉片拌匀蒙保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上

5. 平铺在铺好锡纸的烤盘上

6. 烤箱200c预热后中层烤15分钟

7. 取出翻面继续烤10分钟

8. 撒芝麻或葱花用生菜包着吃