毛豆炒香干

用料  

毛豆炒香干的做法  

1. 第一步：锅里水烧开，加入毛豆，放点油，煮三分钟左右毛豆拿出沥干。                                                                      第二步：锅里加油，（我会选菜油，更香）加入切的粉碎的老姜一片和一个小辣椒，放入毛豆、香干、香肠和些许笋干，加入些许水，再焖个半分多钟，加入生抽和盐，翻炒些许，好了加入味精出锅即可！

2. 香！！！