烧烤味儿石蛋（食蛋）

用料  

烧烤味儿石蛋（食蛋）的做法  

1. 盐，碱加入鸡蛋，打匀，如果有漏网就过滤一下

2. 将打匀的蛋液灌回鸡蛋壳（手艺不好就买针管灌）鸡蛋壳不会打开可以网上搜索开鸡蛋神器，敲敲更健康

3. 放入锅内，小火闷熟，（开锅以后大约5分钟关火就好）注意⚠️一直大火里面会起泡那就不好看了

4. 不错哦～

5. 黄色的是只加了盐没有放食用碱的，口感类似但不会有碱味

6. 剥皮，Q弹

7. 切成片，大小随意

8. 锅热放油，放入切好的食蛋，加入麻辣调味料或者烧烤料，特别记得放孜然哦～

9. 网上找了一张看上去像老家的烧烤，烧烤好吃，但得少吃哦～