椰丝牛奶小方糕（简易版）

做蛋糕多下来的淡奶油可以做；我这个方子是没有淡奶油在家随时可以做，只要有纯牛奶，糖，玉米淀粉和椰丝就可以。（主要是我家宝和先生爱吃，其实我自己不怎么爱吃）。

用料  

椰丝牛奶小方糕（简易版）的做法  

1. 把纯牛奶、玉米淀粉和糖倒入锅里，搅拌均匀。（注：只要是纯牛奶就行，不要刻意到多少克，如果有淡奶油，就把牛奶少点就可以了。）

2. 开大火顺着一个方向慢慢搅拌，3分钟后锅里开始变浓稠，可以开小火快速搅拌，不要焦了，像老酸奶的感觉，锅里就开始冒大泡了，关火搅拌再搅拌一下就可以了。

3. 准备好容器，最好是方形的，下面撒一层椰丝（喜欢吃可以多放点），把做好的趁热倒进去，然后上面撒一层（我这个椰丝时间有点长了，全脂的，所以有点黄。）凉了以后可以放冰箱冷藏，切成小方块，更好吃。（注：封面是以前做得。）

4. 我用的是这种椰蓉，白糖和玉米淀粉就不发了，超市都有卖的，随便哪种都可以。

小贴士

糖多少根据自己口味，我这个方子比较随意，不要较真精确到多少克，有炼乳放炼乳，没有就放白糖。（炼乳比较甜，可以稍微少点）。