【靓亮小厨】香辣蟹

丈母娘拿回来四只蟹！

用料  

【靓亮小厨】香辣蟹的做法  

1. 用刷子将蟹刷干净，然后大卸八块。

2. 将蟹裹上淀粉，下油锅炸一炸。

3. 备好辣椒、姜、香叶、大蒜、辣椒、蒜、豆瓣酱。

4. 将配料放入油锅中，炸出香味。

5. 放入炸了的蟹进行翻炒，倒入料酒后继续翻炒。

6. 倒入一瓶啤酒，加少许盐、生抽，放几片紫苏，盖上盖子闷一闷。

7. 出锅，撒一些芝麻，放几片香菜。完工！

小贴士

2到3个蟹就够了。