手工山楂糕

家里树上的山楂太多了，做点山楂糕吧。

用料  

手工山楂糕的做法  

1. 山楂去核

2. 山楂到入锅中加适量水，煮至山楂软烂。

3. 晾凉加入料理机打成泥

4. 倒入锅中加白糖冰糖，小火翻炒均匀，这是个考验耐心的活儿，不要着急。

5. 熬到挂在木板铲的山楂流动性差就好了。

6. 放入不沾盘里晾凉

7. 晾凉切块冷藏保存，尽快食用。