柠檬鸡爪（无骨）
做过很多次柠檬鸡爪，这次做无骨的，拌好就可以吃了，想要更入味，一两小时就可以，很方便
用料
| 无骨鸡爪 | 2斤 |
| 葱、姜、香叶、料酒 | 适量 |
| 香醋 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 柠檬 | 3个 |
| 大蒜头 | 2颗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 一大把 |
| 杭椒（只买到红小米辣，用来搭配颜色的） | 4根 |
柠檬鸡爪（无骨）的做法
重点配料如上，洋葱可放可不放
柠檬忘了拍了![柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水下锅煮鸡爪，加入葱，姜，料酒，水开后7分钟，捞出来凉水冲洗干净，用凉水浸泡（有冰水更好），凉透了就倒入篮子沥水
![柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
辣椒，洋葱，蒜头切碎
![柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加上柠檬，籽没特地去，个人不觉得苦啊哈哈哈哈
![柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡爪放到大盆里，放入切好的配料，戴上一次性手套抓匀，保鲜膜包起来放入冰箱冷藏
当然现在就可以吃了，不是特别入围而已，挑小的吃
捏捏柠檬，把汁挤出来![柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
想吃黄瓜，切了半根进去一起抓抓，放冰箱里
![柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "柠檬鸡爪（无骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
按照我的口感做的，重口味的可以再加点盐，不放心调料味道的，拌好之后尝一下，再做调整
清爽可口，当零食吃也不错啊
