辣椒酿虾

下饭神器，汤泡饭的感觉美极了

用料  

辣椒酿虾的做法  

1. 虾仁刀背剁碎，放入一个蛋清，一勺盐，2勺料酒，淀粉抓匀

2. 虾肉装入裱花袋，挤入辣椒里面，如果辣椒比较长，可以切两段

3. 热锅放油，放辣椒段煎一会，然后开始炒
   加入生抽、蚝油，一点白胡椒粉，淀粉水一小碗焖炖5分钟

4. 喜欢汤泡饭的可以多放点水

5. 配上米饭开始吃吧！