排毒养颜的南瓜玉米羹
好久之前就想做这个羹了,也忘了是否在外面吃过?因为家里没有破壁机,那就耗点时间吧,这样才能享受到烹调的乐趣。超市里买了南瓜和玉米傻傻地动手做起来,没想到还成功呢。
用料
南瓜 | 半只 |
玉米 | 1根 |
牛奶 | 125毫升 |
水 | 半碗 |
排毒养颜的南瓜玉米羹的做法
用汤匙把南瓜里的肉挖出来装碗里。
待水开后放蒸锅里蒸15分钟。
用刀子把玉米削成玉米糊。 PS:先用刀子在玉米里竖着划几刀会更好出汁。
放玉米糊倒锅里,加入半碗水煮5分钟。
把煮好的玉米糊和南瓜肉倒入果汁杯,加入牛奶后搅打至均匀。
搅拌好后南瓜玉米糊倒回南瓜里,水开后蒸2分钟。
加入少许椰酱或南瓜籽点缀一下即可。不加糖不加盐,直接喝到南瓜和玉米混合后的纯甜,一口吐司一口汤,完美!
小贴士
厨友们如果注重口感的,可以在步骤5完成后过筛,这样子喝起来会更滑。