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精致一人食 | 热炝腰片

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.91W 次
精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图

香辣可口,豆芽+腰片的组合荤素搭配,一人食也很可!

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用料  

猪腰 2个
豆芽 100克
2克
10克
2瓣
小米辣 1只
花椒 20粒
香菜 1棵
“太太乐”芝麻香油 5克
“太太乐”高汤精调味料 2克
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 2克

精致一人食 | 热炝腰片的做法  

  1. 猪腰切斜片冼净,放入清水中浸泡2~3小时

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第2张
  2. 蒜压成泥,小米辣切成丝,豆芽去根洗净

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第3张
  3. 豆芽放入开水中汆烫捞出放入盘中

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第4张
  4. 关火,腰子放入90度左右的水中烫熟

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第5张
  5. 捞出放在豆芽上,加入蒜、小米椒丝

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第6张
  6. 将盐、“太太乐”高汤精调味料、料酒、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 放入锅中烧开

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第7张
  7. 酱汁浇在腰片上

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第8张
  8. 锅中加入清油

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第9张
  9. 加入“太太乐”芝麻香油烧热后放入花椒小火炸香捞出

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第10张
  10. 将油浇在蒜泥、辣椒丝,洒上香菜一起享用

    精致一人食 | 热炝腰片的做法步骤图 第11张