简单粗暴好吃的爆土豆丝

厨艺高超的江老师有一年去美国做访问学者，被我成功抱大腿。如今虽然时间已经过去十年八年了，江老师做的美味常在我心头。这道从江老师那里学来的爆炒土豆丝也经常出现在我家餐桌上。时光荏苒，光阴如梭，沧海桑田，唯有美食与爱不敢辜负！

用料  

简单粗暴好吃的爆土豆丝的做法  

1. 土豆洗净去皮切丝泡水。热锅热油，放入滤过水的土豆丝，拌匀。再依次放入酱油、盐、胡椒粉和醋，好了，开吃吧！