超简单番茄浓汤，可以开西餐厅了！
初夏时节农场新鲜摘的超级大番茄，生吃就带酸甜风味，想要做成浓郁的番茄浓汤。就有了这个菜谱！
新鲜的番茄是这道菜的灵魂😄最好是农家自种，风味更佳。
各种调料根据自家情况可以随意选择放入。
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 2-3个 |
| 猪油/黄油/椰子油任选一种 | 1大勺 |
| 猪油渣（可选） | 一把 |
| 黑魔芋面/面条/意面任选一种 | 按人头放几份 |
| 莱芜香肠/龙利鱼片 | 按人数放足量 |
| 韩式辣酱/关东煮味噌任选一种 | 一大勺 |
| 核桃壳煮水/椰浆/鸡汤/水任选一种 | 两勺 |
| 耗油 | 两勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 按需加入 |
超简单番茄浓汤，可以开西餐厅了！的做法
番茄切块，洋葱切片。猪油一大勺放进锅里，放番茄洋葱，开火，炒几下，待猪油完全融化，关火盖盖儿。焖一分钟。
![超简单番茄浓汤，可以开西餐厅了！的做法步骤图 第2张]( "超简单番茄浓汤，可以开西餐厅了！的做法步骤图 第2张")
开火炒，炒至西红柿融化，出来好多汤汁，洋葱变软。
拿个小碗，一勺韩式辣酱用核桃壳水（或鸡汤/椰浆）化开，搅匀放入锅里。如果有日本关东煮味噌酱，也可以代替化开的韩式辣酱。
再放一勺耗油，炒匀；
放白胡椒粉，炒匀。放腊肠（也可以放龙利鱼片，鱼片和番茄汤是绝配）炒匀；
放魔芋凉皮或魔芋面，炒匀；
收汁，等番茄汤浓稠了，关火盛出![超简单番茄浓汤，可以开西餐厅了！的做法步骤图 第3张]( "超简单番茄浓汤，可以开西餐厅了！的做法步骤图 第3张")
