肉丝黑白

肉丝黑白就是指:肉丝炒黑木耳和白山药！
简单方便！营养价值高！低卡路里！对身体好，有利于健身！

用料  

肉丝黑白的做法  

1. 山药洗净切片！(注意切好后泡在水中，这样不会变色)

2. 把牛腱肉切成小片/条，可用蛋清和淀粉搅拌后包裹一层(肉质会变的很嫩哦！)

3. 木耳洗净去根部，把上页部分分成小片

4. 先抄一下牛肉，半熟时就可以把山药和木耳放下去一起炒！等牛肉全熟时(生一点更嫩)就可以放葱姜翻炒出锅！(建议用橄榄油炒！橄榄油更健康而且不会长胖！)山药是可以生吃的，所以不必炒太久，木耳很容易熟。

小贴士

1.橄榄油有助于身体健康
2.刚切好的山药要泡入水中
3.多吃山药和木耳营养高
4.用牛肉既香又不长胖还美味！