菓珍冬瓜球

夏天吃冬瓜，有消暑利尿，降血脂的作用。

用料  

菓珍冬瓜球的做法  

1. 冬瓜挖球

2. 热水焯3分钟

3. 2分钟后加入桃心料(共3分钟)

4. 凉水冷却

5. 沥干水分

6. 加入果汁儿50克

7. 装饰桃心用紫甘蓝浸泡(可加糖盐少许)

8. 附上保鲜膜，进入冰箱冷藏
   1小时后(摆盘)食用。